Vier der besten einmaligen Restaurants in den Alpen

Es gibt nichts Schöneres für einen gelungenen Tag auf dem Berg als das Gefühl, ein echtes verstecktes Restaurant gefunden zu haben. Egal, ob es versteckt auf einer kniffligen Piste liegt, meilenweit von den belebten Pisten entfernt ist oder direkt an der Hauptstraße, ein Restaurant zu finden, das das Gefühl hat, übersehen worden zu sein, ist ein großartiger Teil der Entdeckung eines neuen Skigebiets.

Wir von IIP haben unsere Köpfe zusammengesteckt und einige der interessantesten einzigartigen Restaurants, die wir kennen, herausgesucht. Von hervorragendem Essen bis hin zu atemberaubender Kulisse - jedes dieser Restaurants ist weit entfernt von einem durchschnittlichen Autobahnrestaurant.

Blue Lounge, Zermatt

Die Blue Lounge, eine der für Zermatt Unplugged ausgewählten Locations, ist schon seit einiger Zeit ein Garant für Bluesmusik auf dem Gipfel des Berges. Sie ist der erste Ort, an dem man nach Live-Musik suchen würde, kann aber als Mittagslokal zugunsten der traditionelleren Restaurants Zum See, Chez Vrony und Findlerhof vernachlässigt werden. Hier wird traditionelle Bergküche serviert, aber es gibt auch hervorragende italienische Gerichte.

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Alpage de Balme, Chamonix Le Tour

Ähnlich wie das Gite de Gers ist auch das Alpage de Balme nicht das am einfachsten zu erreichende Restaurant. Es liegt im ruhigsten Skigebiet von Chamonix und ist nur mit den Skiern über den Schlepplift Aguillette des Posettes zu erreichen. Selbst dann ist das Restaurant leicht zu übersehen, denn es liegt versteckt am Rande der Piste. Es ist kaum mehr als ein Kuhstall und serviert frisch zubereitete lokale Gerichte. Da es eines der kleineren Restaurants in der Gegend ist, ist es sinnvoll, zu reservieren.

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Gite-Refuge du Lac de Gers, Sixt-fer-a-Cheval

Dieses am Seeufer hoch über dem winzigen Grand-Massif-Ort Sixt-fer-a-Cheval gelegene Restaurant ist abgelegener als jedes andere auf dieser Liste. Die Besucher des Restaurants können die malerische Kaskadenabfahrt vom Gipfel von Flaine hinunterfahren und mit dem Motorschlitten bis zum Restaurant fahren, oder sie können die nicht asphaltierte Gers Bowl bezwingen. In jedem Fall ist das Essen ausgezeichnet und rustikal, und die Umgebung ist unglaublich.

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Caboulis, Veysonnaz

 Diese sonnige Hütte am Rande der Piste mit viel traditionellem Schweizer Charme ist ein Muss für jeden Einheimischen. Der beste Platz ist das Baumhaus, wo die Mini-Seilbahn die Getränke direkt von der Bar nach oben bringt. Aber egal, wo Sie sitzen, gutes Essen und eine fantastische, entspannte Atmosphäre sind Ihnen garantiert. Das Restaurant ist sowohl im Winter als auch im Sommer geöffnet und hat in den wärmeren Monaten Esel im Außenbereich. Es ist die perfekte Raststation auf dem Weg zurück in die Berge am Nachmittag.

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